大碗鸡蛋家常做法?大碗鸡蛋家常做法大全
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秋季汤谱
1.把鲜鸡半只洗净,做法做法杂毛去掉 ,大全鸡皮油脂多的秋季秋季部位切掉 ,鸡肉剁成大块。汤菜汤菜
2.冷水下锅 ,谱家谱把鸡肉 、姜片和少许料酒一起放入,大火煮沸1分钟 ,汆烫出鸡肉的血水和杂质后捞出冲洗干净 。
3.把淮山削去外皮 ,切成段备用 。板栗用热水煮一下,剥去外壳和软皮备用
秋季桂圆汤做法
制作材料:桂圆肉6枚 ,红枣15颗 ,莲子20粒 ,小黑豆50粒,白砂糖30克。
制作步骤
1 、将桂圆肉、红枣、莲子、小黑豆分别洗净 ,放入锅内加适量水。
2、用武火煮沸后,调入白砂糖 ,改文火煨至诸料酥透即可 。
秋冬季煲什么汤
山药排骨汤 ,具体做法如下:
用料:
排骨600克?
山药500克?
料酒适量?
葱段五六段?
姜片三四片?
盐适量?
鸡精适量?
香菜末适量?
做法:
1/5准备食材 ,排骨冷水下锅,开锅后捞出用水冲掉血沫 ,山药洗净去皮切块 ,葱切段,姜切片 ,香菜切末 。
2/5锅中添足够的水 ,把排骨倒入锅中,放葱段,姜片和适量料酒开大火。
3/5开锅后转中火炖30分钟 ,把山药放进去继续炖30分钟至排骨山药酥烂。
4/5放适量盐和鸡精,小火煮五分钟撒香菜末出锅
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